Erika Old Tom Gin – Mini Format 5cl (Bio Französischer Gin)
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Lust, einen handwerklichen Old Tom Gin zu entdecken, bevor Sie sich für die ganze Flasche entscheiden? Dieses 5cl-Format ist perfekt für eine Verkostung.
Der Old Tom Gin hat seinen Ursprung im London des 18. Jahrhunderts, einer Zeit, in der Gin sowohl verboten als auch allgegenwärtig war. Während die Behörden versuchten, den Konsum einzudämmen, wurden die illegalen Destillateure immer einfallsreicher: Um ihren Gin angenehmer zu machen, fügten sie Zucker oder aromatische Pflanzen hinzu, wodurch ein milderer und aromatischerer Gin entstand.
Sein Name? Er soll von den Schildern in Form einer schwarzen Katze ("Old Tom") stammen, die diskret auf illegale Verkaufsstellen hinwiesen. Die Kunden steckten eine Münze in einen Schlitz, und ein Glas Gin wurde ihnen diskret durch ein Rohr serviert.
Heute interpretiert Erika Spirit diesen historischen Klassiker mit einer französischen und Bio-Note neu. Dieser Old Tom Gin basiert auf der gleichen Grundlage wie der Dry Gin Erika, mit einer Mazeration nach der Destillation von Rosmarin, Estragon und Rose von Provins. Anschließend wird er sanft mit Akazienhonig aus der Dordogne gesüßt.
Das Ergebnis? Ein genussvoller, kupferfarbener und blumiger Gin mit warmen und komplexen Noten. Man findet darin Wacholderbeeren, Sansho-Pfeffer, Walnussblätter, Honig und in der Dordogne gepflückte Blumen.
Dieser Gin hat eine Silbermedaille beim Concours International de Lyon 2021 gewonnen und kann pur genossen werden, um seine ganze Fülle zu schätzen.
Format : 5 cl | Bio | 40 % vol | Hergestellt in Frankreich – Bergerac, Dordogne
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