Cocktail du mois de février 2022

Recette cocktail du mois : Le Valhalla

LE VALHALLA

Ingrédients :

  • 45 ml de Valkyrie Gin
  • 30 ml de sirop de fruits rouges
  • 30 ml de jus de citron jaune
  • 10 ml d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches qui permet une jolie mousse en surface des cocktails)
  • des glaçons
  • du zeste de citron noir du Liban râpé (pour la décoration) 

Préparation : Mettez des glaçons dans le shaker. Versez tous les ingrédients (sauf le citron noir) dans le shaker. Frappez énergiquement puis versez dans le verre à cocktail. Décorez du râpé de citron noir.

Retrouvez ce cocktail au bar Le Mary Lili à La Rochelle.


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