Treffen Sie die Produzenten von SOIF Le Gin

Wir freuen uns, Ihnen diesen mit der Silbermedaille der IWSC 2022 ausgezeichneten Gin präsentieren zu dürfen: SOIF Le Gin von der Firma S.O.I.F. (Geist unbestreitbar französischen Ursprungs) SAS. Es ist eine große Ehre, da ihr Gin noch nicht einmal ein Jahr alt ist!

Die Geschichte von SOIF begann vor etwas mehr als einem Jahr mit Fred, Jérôme und Pierre-Olivier, drei Freunden aus Bordeaux und Weinprofis, die sich für gute Produkte zum Trinken und Essen begeistern. Ihre ursprüngliche Idee entstand aus einer klassischen Frage: „Was wäre, wenn wir unseren eigenen Gin herstellen würden?“ SOIF begann daher als etwas egoistisches Abenteuer dreier Freunde, die ihren idealen Gin herstellen und trinken wollten. Während sie fleißig zusammenarbeiteten, um das beste Rezept und die beste Ausgewogenheit zu finden, erschien es ihnen unfair, dass ihr Gin niemals den Schuppen verlassen würde. Nach mehr als einem Jahr Testen in ihrem Gartenhäuschen im Médoc gelang es den Gründern, ihren Gin zu kreieren. Seine untypische Frische, seine hervorragende Trinkbarkeit, seine ursprünglichen Aromen und seine zu 100 % handwerkliche Herstellungsweise machen ihn einzigartig.

SOIF Gin ist ihr erstes Produkt, aber zweifellos der Beginn eines großen Abenteuers. Ihr erster
Die Produktion wurde im September 2021 gestartet: Zwei Produkte bilden ihr Sortiment, „Soif Le Gin“, ein eleganter Gin mit süßen und kräftigen Aromen mit Finesse (insbesondere Zitrusfrüchte, Paprika), und „Soif Le Gin, AndroGin“, ein Gin, der von dominiert wird Clementine, Jasmin und Wacholderbeere mit einer 100 % natürlichen blauen Farbe, die bei Kontakt mit Tonic rosa wird.

Die zur Herstellung von SOIF Le Gin verwendeten Botanicals Wacholderbeeren: Ohne Wacholderbeeren ist es kein Gin! Duftend, kräftig und pfeffrig ist dieses Gewürz die Grundlage für die Gin-Herstellung. Zitrone: Sie wirkt der Kraft der Gewürze entgegen, die Zitrone verleiht dem Rezept die essentielle Säure und eine süßere Note als die Limetten. Limette: Im Gegensatz zu Zitrone bringt Limette zusätzlich zu ihrer natürlichen Säure eine leichte Bitterkeit mit sich. Timut-Pfeffer: Er sorgt dank seiner fruchtigen Seite für Frische und Rundheit. Zusätzlich zu seiner Intensität bringt dieses Gewürz Zitrusaromen und Zitrusaromen mit sich, die sofort im Mund spürbar sind. Sichuanpfeffer: Er verleiht unserem Gin seine Frische und Frische sowie seine holzigen und zitronigen Noten. Seine Beeren werden im Allgemeinen zum Kochen verwendet. Schwarzer Pfeffer: Der klassische, aber unverzichtbare schwarze Pfeffer sorgt für den nötigen Kick an Lebendigkeit und Charakter. Kick an Lebendigkeit und Charakter.

Die beiden Blend-Gins werden von ihrem Gin-Hersteller hergestellt, einem ausgebildeten Önologen, der in den großen Schlössern von Bordeaux gearbeitet hat. Ihre Zutaten stammen, wann immer möglich, aus der Region und sind nachhaltig. Die Besonderheit unserer Gins liegt in einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten, die immer originell sein sollen, mit der richtigen Balance für ein echtes Geschmackserlebnis. Wir hoffen, dass Sie damit einverstanden sind!