Treffen Sie die Produzenten von Valkyrie Gin

 Wir sind stolz, unsere Box mit Valkryie Gin vom Februar 2022 präsentieren zu können aus La Rochelle (17), ein handwerklicher Geist, inspiriert von nordischen Legenden. Im 9. Jahrhundert landeten die Wikinger vor der Küste von La Rochelle auf der Ile de Ré. Die Walküre, ein geheimnisvolles und schönes junges Kriegermädchen aus der nordischen Mythologie, begleitete die Seelen der Wikingerkrieger, die tapfer im Kampf nach Walhalla gefallen waren. Es ist der Mythos dieser Wikinger und der Walküre, der die Entstehung dieses Gins leitete.

Maison Bouvier Richir wurde 2020 von Juliette Bouvier und Arnaud Richir gegründet. Juliette und Arnaud, langjährige Freunde, kamen aus einer gemeinsamen Leidenschaft zusammen: Spirituosen. Da sie beide Cocktailliebhaber sind, war es ganz natürlich, dass eines Abends bei einem Glas Gin das Valkryie-Abenteuer begann. Das Hauptziel bei der Gestaltung und Entwicklung dieses Gins war es immer, zwei wesentliche Aspekte in ihren Augen hervorzuheben: ihre Persönlichkeit und ihre Liebe zum Charentais-Terroir.

Juliette, kreativ, voller Entschlossenheit und Kampfeslust, verteidigt Valkryies weibliche Werte. Es ist das würzige und frische Element von Gin. Arnaud ist voller Optimismus und Energie und genießt es, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Es verleiht dem Gin die fruchtige und süße Seite.

Das atypische Rezept für Valkryie Gin bleibt geheim, aber die Mitbegründer wollten unbedingt einen Gin kreieren, der von der Geschichte der Charente geprägt ist. Das Rezept ist das Ergebnis ihrer Überlegungen und Hunderter Tests. Die enthüllten Botanicals sind Wacholderbeeren, Passionsfrüchte, weißer Kampot-Pfeffer, Koriander und Limetten. Der verwendete Basisalkohol wird aus Weizen hergestellt. Es gibt keine Zusätze oder Zusatzstoffe. Dies ist ein London Dry Gin in seiner ganzen Pracht, alle Aromen und botanischen Essenzen bleiben erhalten, was ihn zu einem sehr raffinierten Gin macht. Da sie noch keinen eigenen Destillierapparat besaßen, wandten sie sich an eine kleine Familien-Cognacbrennerei, wo sie an der Mazeration, der Destillation in einem Kupferdestillierapparat und der Abfüllung ihres Gins teilnehmen konnten. Sie sind wirklich bestrebt, aktive Spieler zu sein und ihren gesamten Herstellungsprozess zu beherrschen.

Ihre erste Gin-Charge kam im Dezember 2020 auf den Markt. Sie wollten mit kleinen Mengen beginnen und produzierten so rund 2500 Flaschen. Sie sind sehr zufrieden, denn das Rezept ist sehr beliebt und sie haben ihr Volumen im Jahr 2021 verdoppelt. Wir hoffen, dass Ihnen auch ihr Gin gefällt!

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