Gin-Cocktail-Rezepte für die festliche Jahreszeit

(Quelle: Rezept adaptiert von Tieghan Gerard)

Cranberry-Punsch 

Machen Sie die Feiertage mit diesem hübschen roten Punsch noch spezieller. 

Zutaten für 8 Portionen:

• 118 ml Wasser
• 240 ml Gin (wir können empfehlen Valkyrie London Dry Gin)
• 118 ml St. Germain oder anderer Holunderblütenlikör 
• 80 ml frischer Grapefruitsaft
• 60 ml frischer Limettensaft
• 4-6 Flaschen Ingwer Bier
• 200 g frische Cranberries (oder gefroren, aber nicht getrocknet)
• 170 g Honig
• ein 2,5 cm langes Stück frischen Ingwer, in Scheiben geschnitten
• 2 Zweige frischer Thymian
• Scheibe frische Grapefruit, frischer Thymian, Sternanis oder Zimtstange zum Garnieren (optional)

Handbuch:

1. In einem mittelgroßen Topf Wasser, Honig, Preiselbeeren, Thymian und Ingwer bei starker Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Preiselbeeren zu platzen beginnen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Thymian und Ingwer entfernen. 
2. In einem großen Krug die abgekühlte Cranberry-Sirup-Mischung, Gin, St. Germain, Grapefruitsaft und Limettensaft vermischen. Bis zum Servieren kühl stellen.
3. Kurz vor dem Servieren das Ginger Beer zu der Mischung hinzufügen. Garnieren Sie jedes Getränk mit einem Zweig Thymian, einer Grapefruitscheibe und einer Zimtstange oder Sternanis.  

Französisch 75 

• 30 ml Gin (wir können empfehlen Gin Wir sind es)
• 20 ml Zitronensaft, frisch
• 10 ml Rohrzuckersirup
• 60 ml Champagner
• Zitronenschale zum Garnieren

Brombeere 

Ein hübscher und köstlicher Brombeercocktail.

Zutaten :

• 40 ml Gin (wir können empfehlen Newlands Gin Bio)
• 150 ml frischer Zitronensaft
• 10 ml Rohrzuckersirup
• 150 ml Chambord oder anderer Brombeerlikör
• Zerstoßenes Eis

Handbuch:
Füllen Sie ein Cocktailglas mit Crushed Ice. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen. Gießen Sie den Brombeerlikör langsam und in kreisenden Bewegungen darüber. Mit zwei frischen oder getrockneten Brombeeren dekorieren. 

Verdammte Ginny

Der perfekte Cocktail zum Brunch am Weihnachtsmorgen oder Neujahr! 

Wir empfehlen die Verwendung des Mixers Toma Original Bloody Mary um diesen Cocktail zuzubereiten. Dieser Mixer ist alkoholfrei und kann allein oder durch Zugabe von Gin in einem Bloody Ginny-Cocktail konsumiert werden. Es ist eine Bloody Mary, wenn man den Gin durch Wodka ersetzt. Mit der Mixerflasche können Sie 2 Cocktails zubereiten. 
Um Ihren Bloody Ginny zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung von le Gin vertraulich, weil er durch den Meerrettich und den Sichaun-Pfeffer, aus denen dieser atypische Gin hergestellt wird, etwas pfeffrig ist. Dekorieren Sie Ihren Cocktail mit einer Selleriestange, einem Gurkenband und einer Zitronen- oder Limettenscheibe. Servieren Sie den Cocktail mit frischen Austern auf der halben Schale für ein festliches und Gourmet-Erlebnis.

(Credits: Rezept angepasst von Liz McCray und Foto von @bloodmaryobsessed)

Zutaten :

• 45 ml Dry Gin (wir können empfehlen Gin vertraulich)
• 200 ml Mixer Toma Bloody Mary
• 200 ml frischer Gurkensaft, durch ein Sieb gestrichen
• Eiswürfel
• 1 Streifen Gurke
• 1 Stange Sellerie
• 1 Zitronenscheibe
• 1 Gurkenscheibe
• 1 Auster (optional)
• 2 Fälle. Fleur de Sel für den Rand (optional)

Handbuch:
Die Innenseite eines Longdrinkglases mit einem Gurkenband auskleiden. Führen Sie eine geschnittene Zitrone um den Rand des Glases. Bestreichen Sie den Glasrand gleichmäßig mit Salz. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln. In einem Shaker den Bloody-Mary-Mixer, Gurkensaft und Gin vermischen. Gut schütteln und in Ihr Glas gießen. Mit einer Selleriestange, einer Zitronenscheibe, einer Gurkenscheibe und einer frischen Auster garnieren.