Gin et Elderflower Collins : le cocktail printanier parfait pour Pâques

Le printemps arrive… place à la fraîcheur et à l’élégance

Le printemps arrive, et avec lui l’envie de fraîcheur et de légèreté. Pour Pâques, rien de plus chic qu’un cocktail floral et pétillant pour célébrer les beaux jours. Le Gin et Elderflower Collins incarne parfaitement cet esprit printanier : élégant, délicatement sucré, et subtilement fleuri grâce à la liqueur de sureau.

Imaginez-le servi dans de hauts verres élancés, lors d’un déjeuner de Pâques en terrasse, accompagné de petites bouchées salées ou d’une tarte au citron. Un cocktail qui fait souffler un vent de nouveauté sur vos classiques de printemps.

Ce cocktail rafraîchissant et léger est parfait pour un brunch de Pâques ou un rassemblement en après-midi. La liqueur de sureau sucrée et le jus de citron acidulé se marient parfaitement avec les botaniques du gin, créant une boisson équilibrée et désaltérante. Profitez-en !

Ingrédients

- 60 ml de gin (nous recommandons le Coqlicorne Dry Gin)
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de liqueur de sureau (par exemple St. Germain)
- 15 ml de sirop de sucre
- Eau pétillante
- Feuilles de menthe fraîches
- Roue de citron pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le gin, le jus de citron, la liqueur de sureau et le sirop de sucre.
2. Ajoutez de la glace et secouez bien.
3. Filtrez le cocktail dans un verre Collins rempli de glace.
4. Complétez avec de l’eau pétillante.
5. Garnissez avec une branche de menthe fraîche et une roue de citron.

Notes de dégustation

Ce cocktail séduit par sa fraîcheur citronnée et la douceur florale du sureau. Les bulles de l’eau pétillante lui apportent une légèreté irrésistible, tandis que la menthe fraîche souligne une finale herbacée et vivifiante. Un must pour célébrer le printemps !

Accords mets-cocktail

Servez votre Gin et Elderflower Collins avec :
- des canapés au saumon fumé
- des fromages frais aux herbes
- une tartelette au citron

Ses notes florales et acidulées s’accordent parfaitement avec des saveurs légères et printanières.

Variantes

Remplacez l’eau pétillante par un tonic floral pour une version plus intense.
- Ajoutez quelques baies de genièvre écrasées dans le shaker pour accentuer le caractère du gin.
- Pour une touche de couleur, garnissez avec une fine tranche de kiwi ou de kumquat.

Vous cherchez à surprendre vos convives ce printemps ? Essayez notre Gin et Elderflower Collins et partagez vos créations avec nous sur Instagram @Ginsations Santé !