Treffen Sie die Produzenten von Erika Gin de Printemps
Sie begannen 2019 mit der Destillation von Spring Gin. Jedes Jahr im Frühling stellen sie 5 Chargen mit 500 Flaschen in limitierter Auflage her. Es handelt sich um eine einfache Destillation in einer Stupfler-Kolonnendestille. Als Botanicals werden Wacholderbeeren, Estragon, Walnussblätter, Sancho-Beeren (eine Art japanischer Zitronenpfeffer), Heidehonig und frische Holunderblüten verwendet. Liebhaber von Aromen von weißen Blumen, Frische, Erneuerung ... dieser Gin ist wie für Sie gemacht! Sie haben eigens dafür gesorgt, Holunderblüten von Hand in den wunderschönen Gärten von Altaïr in der Dordogne zu ernten. Eine Ernte und eine Destillation erfolgen im Abstand von einigen Stunden, um die ganze Intensität der Frühlingsaromen zu bewahren.
Erika Spirit stellt drei weitere Gins her: Gasconha Dry, Navy Strength und Old Tom. Sie haben viele streng geheime Projekte, aber unter den Projekten, über die sie sprechen können, werden sie diesen Sommer einen Met in Flaschen abfüllen (der jetzt in Fässern wartet) sowie ihren Old Tom in einer im Fass gereiften Cognac-Version .
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