Treffen Sie den Hersteller von Meunier's Gin

LERNEN SIE DEN HERSTELLER LERNEN: DISTILLERY MEUNIER

Unsere Box vom Februar 2019 enthielt den preisgekrönten Gin aus der Region Auvergne Rhône-Alpes. Meunier's Gin wird von einer der ältesten Brennereien Frankreichs hergestellt: Distillerie Meunier. Die Brennerei wurde 1809 in den französischen Alpen, etwas außerhalb von Grenoble, gegründet. Die noch immer in Betrieb befindliche Brennerei ist vor allem für die Herstellung von Génépi bekannt, einem Spiritus aus der wilden Génépi-Pflanze, die in sehr großen Höhen in den französischen Alpen wächst. 

Obwohl erst drei Jahre alt, hat Gin de Meunier bereits mehrere Auszeichnungen auf der ganzen Welt gewonnen:

• 2016 - Silbermedaille bei den World's Spirits Awards in Österreich
• 2017 – Bronzemedaille bei der französischen Wein- und Spirituosenverkostung in Köln, Deutschland.
• 2017 – Silbermedaille bei Best French Wines and Spirits in Hongkong 

Meunier's Gin wird von seinem Brennmeister destilliert, der eine kleine, maßgefertigte Destillieranlage aus Kupfer verwendet. Der Brenner verwendet die „One-Shot“-Destillationsmethode, eine Methode, die von den meisten handwerklichen Brennereien bevorzugt wird. Die Brennerei produziert in kleinen Mengen etwa 2000 Liter pro Jahr, was etwa 3000 Flaschen ergibt. Der Gin wird aus einer neutralen Grundspirituose auf Rübenbasis hergestellt und mit einer ausgewogenen Mischung aus 12 Pflanzenstoffen destilliert, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die verwendeten Pflanzen sind: Bio-Wacholderbeeren, schwarze Holunderbeeren, Goji-Beeren, Koriander, Muskatnuss, Kardamom, Fenchel, Iris, Angelika, Süßholz, Granatapfel und Orangenschale.

Wenn Sie in der Gegend von Grenoble sind, sollten eine Führung und eine kostenlose Verkostung in der Meunier-Destillerie auf Ihrer To-Do-Liste stehen!