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Gin _Bleu_Officine_Distillerie_Colmar - Ginsations

Le Blue Gin français

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Le Blue Gin d'Alsace était le magnifique gin en édition limitée présenté dans notre coffret de Noël 2020.

La magie opère avec ce gin frais et floral aux notes de pomme verte, de basilic et de wasabi. La macération de fleurs exotiques provoque la couleur bleue (un colorant naturel) après la distillation, qui se transforme en une couleur violacée / rose lorsqu'elle est diluée avec du tonic. Cette fleur, originaire de Thaïlande, est sensible au PH et réagira à l'acidité de l'acide citrique présent dans la conservation de la soude.

Les principales plantes présentes sont les suivantes :  baies de genévrier, coriandre, basilic, pomme verte, wasabi, gingembre, épine de Douglas et poivre Sancho.

100 % naturel, sans colorants ajoutés.

70 cl ; 42 % vol.