Rencontrez le producteur de Meunier's Gin

RENCONTREZ LE PRODUCTEUR : DISTILLERIE MEUNIER

Notre Box de février 2019 présentait le gin primé originaire de la région Auvergne Rhône-Alpes. Meunier's Gin est fabriqué par l'une des plus anciennes distilleries de France : la Distillerie Meunier. La distillerie a vu le jour en 1809 dans les Alpes françaises, juste à côté de Grenoble. Toujours en activité, la distillerie est surtout connue pour sa production de Génépi, un spiritueux fabriqué à partir de la plante sauvage Génépi qui pousse à très haute altitude dans les Alpes françaises. 

Bien qu'il n'ait que trois ans, le Gin de Meunier a déjà remporté plusieurs prix à travers le monde :

• 2016 - Médaille d'argent aux World's Spirits Awards en Autriche
• 2017 - Médaille de bronze à la dégustation française de vins et spiritueux à Cologne, en Allemagne.
• 2017 - Médaille d'argent au Best French Wines and Spirits à Hong Kong 

Meunier's Gin est distillé par son maître distillateur, qui utilise un petit alambic en cuivre personnalisé. Le distillateur utilise la méthode de distillation "one-shot", une méthode préférée par la plupart des distillateurs artisanaux. La distillerie produit environ 2000 litres par an en petits lots, ce qui donne environ 3000 bouteilles. Le gin est fabriqué à partir d'un alcool de base neutre à base de betterave, distillé avec un mélange équilibré de 12 plantes, ce qui lui confère une saveur unique. Les plantes utilisées sont les suivantes : baies de genièvre biologiques, baies de sureau noir, baies de Goji, coriandre, noix de muscade, cardamome, fenouil, orris, angélique, réglisse, grenade et écorces d'orange.

Si vous êtes dans la région de Grenoble, une visite guidée et une dégustation gratuite à la distillerie Meunier devraient figurer sur votre liste de choses à faire !